Фиолент — один из самых живописных мысов Севастополя, расположившийся на южной стороне Гераклейского полуострова. Фиолент сложен породами вулканического происхождения, остатками действия древнего вулкана, извергавшегося здесь 150 миллионов лет назад. По обе стороны от мыса в береговом обрыве видны потоки лавы и пласты туфов. Древний вулкан значительно разрушен морем, сверху его покрывают известняки, но есть вкрапления таких минералов, как яшма, сердолик, халцедон, благодаря которым получил своё название Яшмовый пляж, расположенный восточнее мыса.

С мысом Фиолент связано немало легенд и преданий, многие из которых уходят корнями в глубокую древность. Помимо названия Фиолент, мыс был также известен под именами — Партениум, Феленк-Бурун, Манастыр-Бурун, мыс Святого Георгия. Партениум или мыс Девы — наиболее древнее название греческого происхождения, связанное с древнегреческим мифом об Ифигении, которая была унесена сюда Артемидой, чтобы стать жрицей в храме Девы. Мысом Святого Георгия называли Фиолент по приданию, когда Святой явился терпящим бедствие греческим морякам на скале Святого Явления возле мыса, и выжившие моряки в 891 году основали на скалах восточнее мыса Свято-Георгиевский монастырь. От монастыря к Яшмовому пляжу ведёт лестница, насчитывающая 788 ступеней, построенная монахами ещё в 1891 году. Название Фиолент впервые появилось на русских картах в 1790 году.

Мыс Фиолент — мыс, имеющий вулканическое происхождение и представляющий из себя остатки вулкана, действовавшего здесь 150 миллионов лет назад, где, по преданию, ступил на крымскую землю апостол Андрей Первозванный, прибывший для проповеди Евангелия. Является заповедным памятником природы с 1969 года.

Расположились мы напротив скалы Святого Явления. Скала Явления, меленьким островом, вздыбилась над пляжем, увенчанная крестом. Название скала получила от того, что по преданию в 891 году здесь терпящим бедствие греческим рыбакам явился Святой Георгий Победоносец.

Ступеньки уводят нас все ниже и ниже. Боже!!! Какие открываются виды. Вот они Орест и Пилат, и скала Крестовая, а вот скала Святого Явления. И это не картинка, а реальность. Сколько эмоций, душа наполняется восторгом, как красиво.

Мы подошли к Храму Святого Великомученика Георгия. Неоднократно храм рушили и восстанавливали. Ранее на этом месте стоял одноименный храм, был разобран, а на его месте в 1814 г. по проекту архитектора Ивана Домошникова сооружен новый.

Самое уникальное место Фиолента – Свято-Георгиевский мужской монастырь, глубоко в историю уходят сведения о рождении монастыря. Его возникновение связывают со временем возникновения всех пещерных монастырей Крыма, с иконоборческой борьбой в Византии.

Фиолент – необыкновенно красивое и удивительное, живописное место. Крутые, изрезанные берега, тропы, вьющиеся серпантином и изумрудное море. Как в эту красоту не влюбится. Фиолент это не только одно из красивых мест Крыма, а так же - заповедная территория.