Фиолент — один из самых живописных мысов Севастополя, расположившийся на южной стороне Гераклейского полуострова. Фиолент сложен породами вулканического происхождения, остатками действия древнего вулкана, извергавшегося здесь 150 миллионов лет назад. По обе стороны от мыса в береговом обрыве видны потоки лавы и пласты туфов. Древний вулкан значительно разрушен морем, сверху его покрывают известняки, но есть вкрапления таких минералов, как яшма, сердолик, халцедон, благодаря которым получил своё название Яшмовый пляж, расположенный восточнее мыса.

С мысом Фиолент связано немало легенд и преданий, многие из которых уходят корнями в глубокую древность. Помимо названия Фиолент, мыс был также известен под именами — Партениум, Феленк-Бурун, Манастыр-Бурун, мыс Святого Георгия. Партениум или мыс Девы — наиболее древнее название греческого происхождения, связанное с древнегреческим мифом об Ифигении, которая была унесена сюда Артемидой, чтобы стать жрицей в храме Девы. Мысом Святого Георгия называли Фиолент по приданию, когда Святой явился терпящим бедствие греческим морякам на скале Святого Явления возле мыса, и выжившие моряки в 891 году основали на скалах восточнее мыса Свято-Георгиевский монастырь. От монастыря к Яшмовому пляжу ведёт лестница, насчитывающая 788 ступеней, построенная монахами ещё в 1891 году. Название Фиолент впервые появилось на русских картах в 1790 году.